Orkidé räkning!

Idag var jag återigen med på räkningen av Nornan nere på Villmyrans naturreservat i Nordingrå.
Vi var 8 tappra stycken som vågade sig ut fastän vädret inte var det bästa. (I fjol sken solen från en klarblå himmel, vilket den inte gjorde idag).
Nu hittade vi 83 stycken i blom och 126 som hade bara blad men vi missade säker många också:

Det var där nere för ett år sedan som jag bestämde mig för att köpa en ny kamera vilket jag absolut inte ångat mig en enda minut.
Nu gäller det bara att lära sig att hantera den också, vilket kommer att ta låååång tid innan jag har lärt mig.
Men det blir några steg i taget som man lär sig den!
Ett stort tack till Brita för att hon står ut med mina frågor!!!!

 

 Måste dit ner igen, detta ska visst bli en
nattviol!

 Och detta en knärot

 



Skogsviol

Dajm och jordnötskaka

Tänkte att jag skulle dela med mig av en kaka som är "skitgod" att ha med sig på utflykter. På mina fjällturer på vintern finns den alltid med för den ger så mycket energi.
Dessutom är den ganska hållbar av sig.
Man kan tycka att den är lite omständlig att göra, med 3 gräddningar men den som väntar (arbetar) på något gott väntar aldrig för länge......
Receptet då???
Här kommer det!

Dajm och jordnötskaka

2 ägg
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
rivet skal av 1 citron
0,5 dl citronsaft
25 gr smält smör/margarin
100 gr dajmkulor

Glasyr:

80 gr smör/margarin
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk el vatten
2 1/2 dl jordnötter

Smöra och strö kokos eller ströbröd i en 1 1/2 liters form med löstagbar botten.
Vispa ägg och socker poröst.
Vänd ner mjöl, bakpulver, matfett, rivet skal och citronsaften.
Grädda i mitten av ugnen i 7 min i 175 graders värme.
Ta ut och strö över dajmkulorna (tryck till dom lätt med en gaffel).
Grädda 15 min.
Under tiden blanda alla ingredienserna till glasyren förutom jordnötterna och
värm i en kastrull på svag värme tills det tjocknat. Tillsätt sedan jordnötterna.
Ta ut kakan igen och bred över glasyren och grädda i 20 min.

Lycka till!!!

Trevlig tur på Genesön

Fick ett sms av Brita i går med frågan, ska vi gå till klippan ute på Genesön i morgon.
Vad svarar man på det?
Hade tänkt vika söndagen till att åka till stugan och städa men Genesön lockade mycket mera så svaret blev naturligtvis JA!
Spännande att gå dit eftersom jag ej varit där förr utan bara hört talas om stället.
Sol från en klarblå himmel och riktigt varm på dom ställen där det inte blåste-riktigt skönt och ljuvligt!

 

 Efter en promenad på ca 3 km kom vi då fram till klippan vid havet.

 

 Men för att komma vidare var vi tvungen att vada en bit i havet,

isande kallt var det!

Hittade sedan en skön och solig plats att fika på och fötterna fick samtidigt bli torra igen.

 

Nyckelpige träff!!!

Riktig fin utsikt mot Balesudden och Ulvön i horisonten

när man kom upp på berget!

 

 

Tack Brita för en trevlig tur!!!

Morgonpromenad vid Ottelandet

Hade mina planer att ta mig ut till havet vid Ottelandet för att uppleva gryningen i går morse.
Fint väder skulle det bli så det kändes riktigt bra.

När klockan ringde vid 03.00 och jag dessutom tittade ut och såg dimman ute kändes det inte lika kul att åka dit ut, så jag la mig i sängen igen.
En timme senare tittade jag ut igen, dimma var kvar men steg ändå upp och åkte iväg.
Och fick ju bli arg på mig själv att jag inte åkt ut tidigare för ute vid havet var det ingen dimma!
Det blev en härlig morgon där ute, det kom fullt med dyningar från havet och det var ljuvligt att gå där på stranden i solens sken. 
Hade fått låna ett makro objektiv till kameran så det blev en hel del kort.
Är inte vän med objektivet än hur man ställer in med det så det är en hel del att lära sig.
Det blev trots allt en skön dag och jag kom ej hem förrän vid 15 tiden för det var så skönt att strosa där.